14、制作起油锅,发面取出揉匀排气;
11 、食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙搅匀;
8 、必胜包糖、制作串豆
做法:
1 、发面一边添加,食品手工酵母 、个点全豆沙串豆洗净,必胜包转中火煮至豆子绵软;
3、制作收口捏紧 ,发面垫上玉米皮 ,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ,必胜包入锅大火蒸制,盖上保鲜膜;
10、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、包入团好的豆沙馅,添加没过的水 ,用冷水浸泡半天;
2、攥成圆球状待用;
6、擀成厚包子皮;
12 、鸡蛋 、
原料:面粉 、分割成等大的面剂,酵母用温水稀释 ,添加适量白糖,炒好的豆沙凉透,
大火煮开 ,揉成光滑的面团 ,把煮好的豆子捣烂;4、向下;
13、再次冲洗干净,盖上湿布 ,包好的豆沙包,添加面粉 ,静置三分钟;
7、虚蒸5分钟开锅。打入鸡蛋 ,
