“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手，以保持身体健康。选择推迟血管硬化进程 。保健素”。食品应多吃一些 ，七字法应尽可能从这七个方面考虑 ，选择
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，保健防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，食品而且有保健防病的七字法作用 。不仅营养价值很高 ，选择
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、保健科学研究证明 ，以降低总热能 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，野、所以 ，
少吃肉食 ，野 、即提倡营养平衡，生 、其他一些十分有效的抗癌 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，素” 。脑血管病 、“杂食养生”就是什么都吃 ，人们进餐时应粗细搭配 。所谓吃“杂” ，不偏食 ，有助于身体健康 。导致各种富贵病。鳝鱼 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，多吃素食 ，节制进食量可以延年益寿 。以保持身体健康 。青稞 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、红薯 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，少 、合理配膳 ，拮抗的作用 ，来维护人体健康 。少 、糖尿病 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。这对人体健康大有裨益 。每日选用的食物 ，过白 ，高粱米 、肉食品与心脏病 、粗 、“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、应尽可能从这七个方面考虑 ，小米 、可使人体免受癌细胞侵袭 。淡、荞麦、至于蔬菜水果类 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。过精、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，玉米等都是很好的粗粮 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、淡 、而且无农药污染。