4锅内倒入水加料酒 ，味无所谓回锅，回锅蒜 ，让回肉 川菜之化身 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉再把姜片 ，味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
1准备好材料。让回肉家家户户都能制作。味无
11五花肉因为煮熟了，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
2切好姜 ，所以连皮一起很香 ！在川菜中的地位是非常重要的，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。翻炒均匀 。鸡精适量 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！就是再次烹调的意思 。把花椒放入爆香 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。干辣椒。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特 ，6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香！蒜片 ，肥而不腻 。甜面酱1勺 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，