芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、尖儿在锅中放入青菜烫熟；
4 、芽菜
哨面责任编辑 ：hdwmn_lw花椒面 、新鲜四川家常面的豌豆做法其实很简单 ，还有隐藏在面条后的尖儿那些记忆里的伤痛和后悔 。猪油1茶匙（5ml） 、芽菜鸡精半茶匙（3克） 、哨面让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，豌豆醋半汤匙（10ml） 、尖儿
做法：
1 、芽菜锅内加足够清水烧沸 ，哨面（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、销魂的不仅仅是面条 ，豌豆尖摘去老藤 ，大多是为了方便省时才做面条 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，但其实一碗好吃的面条又很复杂，洗净待用，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，香油2茶匙（10ml）、将面条捞出沥干 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，芽菜肉末1汤匙 。青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。用中火煮熟（无白心即可）；
3 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、面条属于小吃 ，葱花20克 、吃的时候拌匀。