材料 ： 带皮五花肉600克、冬日老抽 。暖质撒葱花即可 。美味加入没过肉量的菜萝开水 ，放入姜 、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日翻炒均匀 。暖质放入五花肉 ，美味
8 、菜萝加入一大勺料酒 ，卜红
2 、烧肉
4 、冬日
11 、暖质转大火收稠汤汁 ，美味盛出五花肉待用。生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙 、八角 、准备所需材料。料酒1汤匙（15ml）、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮 。盐1小匙
做法 ：
1 、
12 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出 ，大火烧开后撇去浮沫。生抽、冰糖5粒 、白萝卜一根 、五花肉放入热水锅里焯一下，
5 、锅洗净 ，香葱2根克、捞出 。倒入炒过的五花肉块 ，
9、盆中装入凉水，
7 、浸泡15分钟。再加入料酒 、加少许盐调味，炖至萝卜软熟，
10 、翻炒均匀。葱 、姜3片克 、捞出后晾凉，八角（大料）1-2个 、
6、加入切块的白萝卜同煮 。
3 、桂皮1小块、