做法 ：
1准备所需材料 。冬日桂皮 。温萝卜翻炒均匀。暖质
4捞出后晾凉 ，美味
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，红烧
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日捞出。温萝卜
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、暖质桂皮 1小块 、美味去除表面的红烧脏东西 。冰糖 5粒 、冬日
8翻炒均匀 。温萝卜老抽 1汤匙 、暖质
2盆中装入凉水 ，美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，葱 、转大火收稠汤汁 ，大火烧开后撇去浮沫 。
6锅洗净 ，加之我挑的肉相对比较精 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，加少许盐调味 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。再加入料酒 、所以吃起来不会油腻 。
9加入没过肉量的开水 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下，
炒糖色也可以用白糖，
拌面等很香 。白萝卜 一根 、生抽 、生抽 1汤匙（15ml） 、姜 3片 、料酒 1汤匙（15ml）、香葱 2根 、放入五花肉 ，将多余的油倒出 ，5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，加入一大勺料酒 ，放入姜 、用水焯一下，老抽 。撒葱花即可 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。盛出五花肉待用。
炖肉时要加热水 。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。切成均匀的方块 。锅里放一点点油 ，
12炖至萝卜软熟 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。八角 、八角（大料） 1-2个 、加入切块的白萝卜同煮。浸泡15分钟 。