盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色炒均后。惹味

　　6、菜葱加入水大火烧开 。油煎

　　8  、夏日下酒香蚝装碟即可食用  。特色葱头适量 、惹味蚝油适量 、菜葱生葱头切丝备用。油煎

　　7 、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色焖至汁稍干即可关火。惹味排骨煎出油后  ，菜葱蚝油已经够咸味了，油煎

不用再另放盐 。

　　5、

　　3 、准备好材料 。油适量

　　做法 ：

　　1、排骨洗净斩件备用 。

　　10 、

　　9、

　　4 、加入蚝油 ，

　　2 、烧热锅 ，排骨爆香出油后，放白糖炒糖色。加入葱头丝炒香。要加油入。

　　材料 ：排骨750克 、糖适量、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。如果是偏瘦的排骨，