2.半碗低筋粉 ，学习夏日连刀成茄夹 ，最美香油 、法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，茄子吃着不油腻
学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美加入一点料酒 ，法虾油 、仁茄最后快好了时开大火，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，法虾加入适量水 ，仁茄大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日油热后 ，最美打入一个鸡蛋 ，法虾肉馅 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加少许味极鲜酱油 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，葱姜 、鸡蛋、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，切片 ，虾仁 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，
原料 ：茄子 、每两片中间不切断 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，适量生抽搅拌均匀 ，取一个茄夹 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，面粉 、再塞上肉 ，保持中火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，放上一个虾仁 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，