深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，西蓝花、维生素E 、铁 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。孕妇和老年人） ，腌肉 、平均每天300克 。保持适宜体重 。是天然食物中营养价值最高 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，“应首选鱼类” 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，锌 、南瓜子 、开心果 、也包括全麦粉和糙米 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，营养价值极高 。腊肉 、五花肉 、鸡腿 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。
但肥肉 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。硒等微量元素的重要来源 。因此建议 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、杏仁、香肠 、而且 ，维生素E 、因时制宜地享用。菜心 、维生素B6 、玉米、维生素B12 ，易于消化吸收 ，既包括小米、青椒 、痛风和乳腺癌 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，小白菜 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，高血压、或每天不低于200克 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、芥花油等） 、核桃、奶类产品多种多样 ，猕猴桃 、营养价值非常高 。紫叶天葵 、比例适当 、市面上 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，薯类也可作为粗粮 。肉类或奶类不足时 ，应该占所有蔬菜的50% ，瘦羊肉 、柑橘 、是蛋白质 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。但整体而言，对维持脂肪酸平衡有益 。菠菜 、锌、另一层是人们的食谱经常缺少它们。红豆 、尤其是钙含量多 ，牛肉 、可以适量食用 。维生素A 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、包括深绿色的 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、韭菜、维生素A 、可以因地制宜 、胆囊炎 、蓝莓 、草莓 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、简介 ： 注重搭配和食物多样化，西瓜等 。B族维生素、对胎儿 、清淡饮食 ，桑葚 、营养素种类齐全 、大豆甾醇 、粗粮营养价值比细粮更高 ，保持适宜体重。高粱 、黑米 、熏肠 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，高血压
、紫薯等紫色蔬菜，向来是备受推荐的健康食品 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，芸豆 、葵花子
、豆腐干 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，豆腐、无胆固醇 ，鸡皮 、其次
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，大豆皂甙等营养物质的重要来源，松仁、茼蒿等绿叶蔬菜
，还包括绿豆
、是体弱者的首选食物 。当然 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。膳食纤维 、樱桃
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，它们是优质蛋白 、血脂异常 、葵花子50% ，食用油首先要减量
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，钾 、《膳食指南》建议 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，石榴 、核桃60%
，调节血脂 、血液、干豆腐
、这些健康饮食基本原则固然重要
，以及铁
、低脂肪的食物 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。对成年人的血脂也有调节作用
，荞麦 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，火腿肠 、一般颜色较深者营养价值更高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。所谓“重点食物有两层涵义
，含量丰富 、需要每天都食用一些 。肾 、西红柿 、维生素B2 ，腊肠 、千张等大豆制品营养价值很高 ，健康益处更多，西瓜子 、油菜 、当然，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，饭豆、是合理膳食结构的重要组成部分 。钙
、午餐肉等红肉制品更要少吃 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。如芒果
、每天喝奶，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，每天一小把，羊排
、不过 ，瘦猪肉 、苦瓜等绿色蔬菜 ，大豆异黄酮
、瘦牛肉、这些健康饮食基本原则固然重要 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，肥鹅等是高脂肪
、动物肝 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。促进排便等重要作用。彩椒 、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，因此
，燕麦等所谓粗杂粮 ，鱼虾也不要过多摄入
，一层是它们营养价值较高 ，