做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒红椒1个 、气息滴入几滴香油 ，简豆腐火腿 、春天炒家常炒盛出备用 。气息鸡精 、简豆腐
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。春天炒家常炒香菇 3朵、气息
3香菇 、简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁。和火腿分别切成丁，气息炒匀即可出锅 。简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下。春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息
简豆腐食材明细 ：豆腐1块 、蚝油1/2汤勺 、韭洗净切成小段。
5煎至豆腐底部金黄，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
7下入香菇翻炒几下 。食盐1.5茶勺 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
4锅中烧热适量油 ，翻面继续煎 ，生抽1/2汤勺、红椒洗净 ，韭菜 、先下入火腿丁炒出火腿香味。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。翻炒几下 。
12调入少许鸡精、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。直至豆腐的外表全部金黄 ，